επιμεράσες

επιμεράσες
Ένζυμα της τάξης των ισομερασών που είναι ευρέως διαδεδομένα στη φύση. Οι ε. καταλύουν τη μετατροπή των D–ισομερών που έχουν περισσότερα από ένα κέντρα ασυμμετρίας. Για παράδειγμα, η αλδοζο-επιμεράση μετατρέπει την α-D-γλυκόζη σε β-D-γλυκόζη.

Dictionary of Greek. 2013.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Look at other dictionaries:

  • ισομεράσες — Ομάδα ενζύμων που καταλύουν την ενδομοριακή μεταφορά διαφόρων ομάδων καθώς και τις αντιδράσεις εσωτερικής μετατροπής διαφόρων ισομερών. Οι ι. διακρίνονται σε ρακεμάσες ή επιμεράσες (που καταλύουν την εσωτερική μετατροπή των στερεοϊσομερών), σε… …   Dictionary of Greek

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”